Pommier - Melrose

Origine : La variété Melrose a été développée en 1932 aux États-Unis, à la Station Expérimentale de Wooster, dans l'Ohio. Elle résulte du croisement entre les variétés Jonathan et Delicious. En France, plusieurs mutants de Melrose ont été créés, tels que Super Melred, Superose, et Melrose (1989). Des mutations supplémentaires sont en cours d'expérimentation sous les noms de Melrose Demoury, Melrouge et Melrose Lebourg.

Apparence : La pomme Melrose est de taille grosse et présente une forme aplatie. Son épiderme est principalement vert avec des nuances de jaune pâle, recouvert d'une coloration rouge foncé, bien que cette dernière soit présente sur environ un quart de la surface du fruit. La peau est légèrement lavée et présente des lenticelles de taille moyenne.

Arbre : Le pommier Melrose possède un port demi-érigé avec une forte vigueur. L'arbre se caractérise par une bonne ramification. Il est relativement facile à cultiver, bien que la mise à fruit soit assez lente et améliorable si l'arbre n'est pas taillé durant les premières années de production. 

Saveur et chair : La pomme Melrose offre une chair blanche-crème, ferme et de texture fine. Son goût est particulièrement sucré avec une acidité modérée, et elle développe un arôme léger qui devient plus prononcé après récolte. Elle est très goûteuse, agréable à croquer et d'une qualité gustative exceptionnelle.

Récolte et conservation : La maturité des pommes Melrose est intermédiaire, avec une récolte qui intervient en septembre. Bien que les pommes soient sensibles à la chute à maturité, elles offrent une très bonne conservation, surtout lorsqu'elles sont stockées dans un endroit frais, ce qui permet de les garder plusieurs mois après la récolte.

Usages : Cette variété est idéale pour être consommée crue, grâce à sa chair croquante et son goût sucré. Melrose est une excellente pomme de table, parfaite pour être dégustée en tant que fruit frais.

Caractères particuliers : La pomme Melrose présente un calibre irrégulier à l'entrée en production. Le fruit est souvent symétrique, légèrement côtelé et parfois marqué par des rugosités sur son épiderme. Sa rusticité est moyenne et elle est modérément sensible à l’oïdium. En revanche, elle est moins susceptible aux maladies comme la tavelure. La durée de la cueillette est assez courte, mais peut varier en fonction des années.

Pollinisation et particularités : La pollinisation de Melrose est facilitée par des variétés comme Cox’s Orange Pippin, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, James Grieve, Jonathan et Reine des Reinettes. Cependant, elle est incompatible avec les Delicious Rouges. La variété est sujette à une forte alternance dans la production, mais elle est généralement bien productive.