Figuier Sao Joao Blanco - Roscoff (des Capucins)

Le figuier de Roscoff (Figuier des Capucins) est un cultivar emblème qui a été sauvé avant d'être complètement éliminé en 1987 pour le remplacer par un Hôtel et son parking bétonné.

Il se distingue par ses gros fruits allongés aux teintes verdâtres et à la chair blanche, réputés pour leur goût délicieusement sucré. Il s'agit de la variété "Sao Joao Blanco", originaire du Portugal.

Le figuier unifère "Sao Joao Blanco" est un arbre grand et vigoureux, produisant abondamment des figues fleurs. Ses fruits ont une peau vert clair à jaune-vert et une pulpe blanche. Pour un goût optimal, il est conseillé de récolter les figues à pleine maturité, ou de les laisser mûrir 2 à 3 jours après récolte si elles sont cueillies trop tôt.

Depuis l'Antiquité, le figuier prospère dans les zones sèches et ensoleillées et est apprécié mondialement pour ses fleurs et ses fruits, qui persistent souvent sur les branches après la chute des feuilles.

Pour en savoir plus sur ce mythique figuier Breton : https://www.nhu.bzh/figuier-capucins-roscoff-bretagne/

Ou bien ici en photos d'époque : https://philippesaintmarc.wixsite.com/finistere/roscoff-figuier

Credit Photo : https://figuesdumonde.wordpress.com/2017/06/05/sao-joao-branco/