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Le Cassissier Noir de Bourgogne est un arbuste fruitier qui produit des baies de cassis savoureuses. Les baies de cassis sont riches en antioxydants et en vitamines, ce qui en fait un aliment sain et délicieux. Utilisez-les pour faire des confitures, des tartes ou pour les manger telles quelles.
NOIR DE BOURGOGNE est une variété tardive qui offre un bon compromis entre le goût des fruits et la productivité.
Elle est pollinisée par ANDEGA et surtout GEANT DE BOSKOOP. A associer avec BLACKDOWN et TRADIMEL.
